Ingredientes1 maço de broccoli
3 dentes de alho picados bem fino
2 colheres de azeite de oliva
1 pimenta vermelha, sem sementes, bem picadinha
sal a gosto
Para variar:
Faça a mesma receita com couve flor
Modo de preparar
1. Limpe bem o broccoli, tirando as partes mais fibrosas do caule e as folhas mais duras
2. Cozinhe ao vapor, ou em pouca água por 10 minutos
3. Escorra e reserve
4. Aqueça o azeite de oliva, refogue o alho até dourar e a pimenta
5. Acrescente o broccoli, mexa rapidamente, salgue e sirva
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